L E G L O B E
Les Menus
![Menus [ENG] - Le Globe - restaurant MEURSAULT](/websites/95be96d676cacd1d84654e649077de00/img/menus-eng-le-globe-restaurant-meursault-206391-20250327181958-67e588be1382c.png?v=0.04893065324427104)
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Menu du Marché
Served only for Lunch
Amuse-Bouche
Entrée
Croustillant de reblochon et émulsion au lard fumé
Plats
Filet de canard rôti, taboulé épicé, légumes acidulés et jus réduit
ou
Pavé de maigre, déclinaison de choux fleur et sauce hollandaise
Fromage
Chariot de fromages de nos régions (supplément 18€)
Dessert
Choix du dessert à la carte
&
Mignardises
Proposé par 
Menu de Saison 55€
Any change to this menu involves a extra charge of €8
Amuse-Bouche
Entrée
Le panais
en chutney et velouté à l’ail noir, haddock fumé et noix de cajou
Plat
Le cochon de la ferme de clavisy
le filet mignon en basse température et la poitrine grillée, potimarron à la moutarde estragon et sauce hollandaise
Fromages
Le chariot de fromages de nos régions (supplément 18€)
Desserts
Choix du dessert à la carte
Proposé par
Menu Découverte 65€
Amuse-Bouche
Entrées
Les champignons
champignons du moment en différentes textures, comté, vin jaune et foie gras poêlé
Plats
La saint jacques
la noix juste snackée, le corail en royale, duo de cerfeuil tubéreux et truffe
Fromages
Le chariot de fromages de nos régions (supplément 18€)
Desserts
Choix du dessert à la carte
Mignardises
Mignardises
Proposé par
Menu dégustation 85€
servi pour l’ensemble de la table et uniquement pour le dîner
Amuse Bouche
Entrée
Les champignons
champignons du moment en différentes textures, comté, vin jaune et foie gras poêlé
&
le panais en chutney et velouté à l’ail noir, haddock fumé et noix de cajou
Plats
Le cochon de la ferme de clavisy
le filet mignon en basse température et la poitrine grillée, potimarron à la moutarde estragon et sauce hollandaise
&
La saint jacques la noix juste snackée, duo de cerfeuil tubéreux et truffe
Fromages
Le chariot de fromages de nos régions
Pré-dessert
Les fruits exotiques en mille feuilles, bavaroise vanille, papaye en deux façons, chiboust et sorbet goyave
Dessert
Le chocolat
en soufflé et en crémeux, duo de calamansi
Mignardises
Proposé par
Nom de la société : HOTEL LE GLOBE
Numéro de Siret : 844065649
Nom du responsable : Clara FAUCHER
Adresse : 17 RUE DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY 21190 MEURSAULT
EDITEUR DE LA PUBLICATION : HOTEL LE GLOBE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : HOTEL LE GLOBE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : HOTEL LE GLOBE
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
